両手鍋 23cm すのこ付き ホーロー製 フルータスコレクション2 HoneyWare 富士ホーロー ( IH対応 ガス火対応 琺瑯鍋 23センチ オーブン対応 ガラス蓋付き ホーローココット ほうろう鍋 両手なべ おしゃれ ハニーウェア )
柳宗理 南部鉄鍋 深型 22cm ステンレスフタ付き IH対応 ( 南部鉄器 鉄製 両手鍋 調理器具 ) 鍋・土鍋
柳宗理 南部鉄鍋 深型 22cm ステンレスフタ付き IH対応 ( 南部鉄器 鉄製 両手鍋 調理器具 ) 鍋・土鍋
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12,852円 15,120円



商品詳細


機能性においても高い評価の「柳式デザイン」
日本の工業デザインのパイオニア・柳宗理氏がデザインした南部鉄鍋深型、サイズ22cmです。ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、煮込み料理の際も肉や野菜の旨みを存分に出し柔らかく美味しく仕上げます。焼く、煮込む、炒めるなど幅広くお使い頂ける逸品です。
ステンレス製のフタ付きで、肉はもちろん野菜などの蒸し焼き料理にも最適です。
ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などに作品が永久保存されている柳氏ですが、調理器具やカトラリーにまで広げたラインナップは、そのデザイン的な美しさはもちろんのこと、機能性においても高い評価を受けています。
シンプルなデザインで使いやすいので多くの人に愛されているこだわりの逸品です。


厚みがあり蓄熱効果が高い「南部鉄器」
鉄鋳物(南部鉄器)は普通の鉄板とちがい厚みがあるので熱をたくさん保有します。
そのためふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。
鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。
クッキングヒータ用調理器具SGマークを取得しておりますので、200Vの電磁調理器からオーブン(ステンレスふた使用時は除く)まで電子レンジ以外の全ての熱源に対応しております。


南部鉄器のお手入れ方法


最初に使用するときは本体をお湯でよく洗い、かるく空だきをして水分を蒸発させます。
その後食用油を塗って2~3分中火で加熱し、油を十分しみ込ませてからご使用ください。この時野菜くず等を炒めながら行うとより良く油がなじみます。


使用後はお湯で洗い、十分に水分を拭き取り、遠火にかけるなどして乾燥させてください。その後は油を薄く塗ってから乾燥している所に収納してください。


焦げ付きはきれいに取り除いてください。お湯を浸しておくと取り除き易くなります。焦げ付きを落とす時はナイフ等は使用しないでください。


サビ止めのために特殊焼き付け塗装を施してありますので、サビ落としの場合以外はクレンザーや金属たわしなど塗装面に傷をつける恐れのあるものは使用しないでください。


サビを落とすときは金属たわしなどでサビをこすり落としてください。その後お湯でよく洗い十分に水分を取ってから、油を塗ってよくしみ込ませてください。



世界的に有名な日本のプロダクトデザインの第一人者であり、日本を代表する工業デザイナーです。
ニューヨーク近代美術館の永久収蔵品(MoMA Collection)として認定されているバタフライスツールなどの家具類をはじめ、キッチンウェア、東京オリンピック聖火トーチホルダー、札幌オリンピック聖火台、関越自動車道関越トンネル坑口、歩道橋など広範囲なデザインを手掛け、その作品は日本だけでなく世界中の人々に愛用されています。
2002年にはその功績が評価され、文化功労者に顕彰されました。

【鉄製_iron_調理器具】




サイズ約 幅33×奥行25×高さ16(cm)
内容量満水量:3.5L
材質鉄鋳物
生産国日本製
備考IH(200V)・ガス両対応
区分返品・キャンセル区分(小型商品)
※北海道・沖縄・離島・一部山間部への配送はできません


キュウリ病気対策

キュウリが掛かる病気と治し方

胡瓜(キュウリ)に良く発生する病気の症状と対策。病気を確実に治療するには早期発見が大切です。そのためにはキュウリの葉や茎・根の状態からどの病気に掛かっているか正しく判断しましょう。画像を交えて胡瓜が良く掛かる病気の予防・発生原因・治療対策について分かりやすく説明しています!

胡瓜(キュウリ)が掛かる病気の種類と症状


胡瓜(キュウリ)は日当たりが良く通気性と排水性の高い土壌を好むウリ科の野菜。

水はけの良い環境を好みますが乾燥にはめっぽう弱い性質なので、きゅうり栽培では水の管理をしっかりと行う事が
病気の発生を抑制する最大のポイントになります。

キュウリが
病気になりやすい時期は特に梅雨の長雨が続く時期で多湿条件になるとカビが原因で起こる病気に良く掛かります。

キュウリに発生する病気でよく見かける症状は

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などで、これらの症状が出た時は病気の発生を疑いましょう。





柳宗理 南部鉄鍋 深型 22cm ステンレスフタ付き IH対応 ( 南部鉄器 鉄製 両手鍋 調理器具 ) 鍋・土鍋

キュウリの葉にうどん粉の様な白色の斑点が出る。進行すると全体に拡がる。


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症状の特徴
:カビが原因の病気で初期は小さな白色の斑点が現れ後期は数が増えて全体に拡がる。

発生条件
:気温が低く乾燥状態が長く続くと発生する。

治療方法:薬剤での治療が可能。

うどん病の詳しい治療法と対策はこちらから



胡瓜(キュウリ)の炭そ病

若葉に縁が薄褐色で中が灰白色の病斑が出る。茎は楕円形や紡錘形の褐色の凹み


発生しやすい時期:6~7月

症状の特徴
:縁が褐色で中央が灰白色の病斑が出る。古くなると中央に穴があく。茎・葉・果実にも症状が出る。

発生条件
:気温が高い梅雨時期に発生する。露地栽培で発生することが多い。

治療方法:無農薬と薬剤による治療が可能。

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胡瓜(キュウリ)のつる割病

柳宗理 南部鉄鍋 深型 22cm ステンレスフタ付き IH対応 ( 南部鉄器 鉄製 両手鍋 調理器具 ) 鍋・土鍋


発生しやすい時期:6~7月

症状の特徴
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発生条件:ウリ科の野菜の連作障害

治療方法
:薬剤による治療のみ可能。
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胡瓜(キュウリ)の斑点細菌病

柳宗理 南部鉄鍋 深型 22cm ステンレスフタ付き IH対応 ( 南部鉄器 鉄製 両手鍋 調理器具 ) 鍋・土鍋


発生しやすい時期:6~8月

症状の特徴
:葉・茎・葉柄・果実に症状が出る。初期は水が染みた様な病斑、後期は褐色の病斑になる。

発生条件Hampton Bay 70830 FBA_191 691 ファンリモート B0086K52OU-49937-6CE

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柳宗理 南部鉄鍋 深型 22cm ステンレスフタ付き IH対応 ( 南部鉄器 鉄製 両手鍋 調理器具 ) 鍋・土鍋

キュウリの葉に薄い黄色の小さな病斑が出る・裏にすす状や白色のカビが生える


発生しやすい時期:5~8月

症状の特徴
:カビによる病気で葉に淡い黄色の小病斑が現れ葉脈に沿って角張った紋斑に変わる。

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治療方法:薬剤による治療が可能。
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胡瓜(キュウリ)が掛かるその他の病気の種類は?


キュウリの疫病
キュウリの茎・葉・果実に黄褐色の病斑が出る病気
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キュウリの菌核病
キュウリの葉に水染みに似た斑点が出る病気
菌核病の治療と対策

モザイク病
キュウリの葉にモザイク模様の病斑が出るウイルス性の病気
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キュウリのつる枯病
キュウリの葉の一部が褐色になり黒い粒が現れる病気
つる枯病の治療と対策

苗立枯病
キュウリの幼苗の地際付近の茎が腐って萎れる病気
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胡瓜(キュウリ)の病気の発生を防ぐための対策は?


キュウリは根を浅く広く張る性質があります。

病気の発生を予防するために、有機肥料(堆肥)を多めに施して、畑を良く耕してふかふかの水はけの良い高畝の土壌で栽培するのが病気を抑制するポイントです。

キュウリを病気に掛からずに育てるには土壌の改良は必須ですが、プランターや鉢で育てているとどうしても軟弱になってしまいます。そのような軟弱な土壌で育てる時は抵抗性接ぎ木を利用すると土壌病害対策になり病気の発生を抑えることが出来ます。

キュウリは多湿を大変嫌います。夏場の水やりは毎日夕刻に行いますが、土壌の排水性が悪い時は多湿にならないように注意が必要です。水はけが悪い土壌・雨が多い気候だとカビによる病気が発生しやすくなります。特に梅雨時期の雨が続いた時は注意が必要です。

病気の発生を防ぐには密植を避けて株元の葉が込み合っていれば風通しを良くするために摘葉をしっかりと行ってやりましょう。

     




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